LE Kaban®
Une création artisanale au cœur d’une passion
Le Kaban® est bien plus qu’un couteau pliant : c’est l’histoire d’un homme, Jean-Paul Hontanx, ingénieur à la retraite, passionné de coutellerie, tombé amoureux de la Bretagne. En 2010, il s’y installe avec sa femme d'origine Bretonne. Quatre ans plus tard, il donne naissance à un couteau unique, chargé de sens et de personnalité : le Kaban®.
Un projet né dans un atelier familial
Tout commence avec un simple poignard fait maison, fabriqué dans son propre atelier pour le plaisir. Puis, une visite anodine dans une coutellerie de Saint-Malo déclenche une nouvelle ambition.
Sans formation en coutellerie mais tout une vie dans l'ingénierie, il dessine ses plans, achète les matières premières, conçoit un couteau de chasse, puis s’attaque au défi du couteau pliant. Un seul impératif : intégrer parfaitement un tire-bouchon dans le manche.
Un design unique, une âme bretonne
Pour intégrer le tire-bouchon, Jean-Paul imagine un
manche asymétrique, plus large à l’arrière.
Résultat : le manche du Kaban® adopte une
forme unique, et lorsqu’on le retourne… il évoque la silhouette d’un
bateau breton.
Ce clin d’œil régional devient une évidence : le couteau s’appellera Kaban®, en référence au "caban", le manteau traditionnel breton.
Une fabrication française, de qualité artisanale
Pour produire le Kaban®, Jean-Paul se tourne naturellement vers les coutelleries du bassin thiernois. Trop de contraintes, trop de volumes minimums.
C’est finalement chez nous, à Lezoux, que Thomas Boitel acceptera de donner vie au Kaban®, en 2014, dans la plus pure tradition coutelière Française.
🛠️ Fabriqué exclusivement par la Coutellerie Le Fidèle
